“Sapori di Scozia”

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Una raccolta di ricette scozzesi provate e approvate! 👍🏻

Non solo i paesaggi, l’atmosfera e la storia della Scozia, ma anche i suoi sapori hanno catturato la mia attenzione e sono entrati a far parte del mio quotidiano.

Nasce così l’idea di raccogliere le ricette dei piatti che ho mangiato là e di quelli che non ho fatto in tempo a provare, ma che ho trovato interessanti. Raccolta personale che, per deformazione professionale [sono un grafico… e sfruttiamolo no?!], ho iniziato a comporre come un vero e proprio libro di ricette… Ricette testate, aggiustate per quel che riguarda alcuni ingredienti che sono difficili [se non impossibili] da reperire qui in Italia, e infine approvate dalla sottoscritta e da un buon numero di fortunati amici e parenti!

E allora perché non farlo diventare davvero un “vero” libro di ricette?

Ebbene è quasi pronto! Ancora qualche ricetta, ancora qualche pignoleria tecnica e poi lo lancerò [attenzione, ho un’ottima mira!! 😂] al pubblico!

Intanto, una piccola anticipazione: il Cranachan.
Dolce tipico e davvero gradevole e goloso, personalmente lo adoro e lo faccio spessissimo!